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冬菇是一种高蛋白、低脂肪、多糖而且富含多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。冬菇对于增强抵抗力和预防感冒有良好效果，同样鸡汤

但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿等作用，不过大

阿胶又叫东阿，阿胶是驴皮煎煮浓缩后的固体动物胶，阿胶的功效是补血滋阴，润燥，止血，阿胶的作用是治血虚萎黄，眩晕心悸，心烦

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