破壁机食谱：肠胃有问题别只吃药，吃点山药吧

　　夏季在悄悄离去，进入了滋补的秋冬季节。不少人坚强地挺过闷热的夏天，却在秋天“栽倒”了。没食欲、腹胀、肚子不舒服，各种脾胃问题在初秋陆续出现。

　　俗话说“药补不如食补”，软糯润滑、营养丰富的山药是再合适不过的秋冬滋补佳品。诗人陆游曾写道“秋夜渐长饥作祟，一杯山药进琼糜。”可见从古至今，山药都享有很高地赞誉。

　　在《神农本草经》中被列为上品，书中记载：“山药味甘温，补虚羸，除寒热邪气;补中，益气力，长肌肉;久服耳目聪明，身轻，不饥，延年。”山药味甘性平，入肺经、脾经和肾经，能补脾益肺、益气固肾。

　　很多时候我们都是将山药切片，连同木耳、荷兰豆、胡萝卜进行炒制，做成一道菜进食。

　　今天，我们将用奥克斯超薄静音破壁机（HX-PB9323） 介绍三款山药的吃法。

　　山药鸡蛋糕

　　食材：

　　山药、鸡蛋、蔓越莓/葡萄干/红枣(根据个人口味)

　　做法：

　　1、山药去皮切块，

　　2、将山药放入破壁机中，加入鸡蛋进行搅打，至细腻蓬松的糊状即可;

　　3、在碗底刷一层薄薄的油，然后倒入打好的鸡蛋山药糊，清震几下震出气泡;

　　4、撒上一层蔓越莓碎，盖上保鲜膜后，在四周用牙签扎小孔，冷水放入锅中，大火蒸20分钟;

　　5、熟透后倒出脱模，切成合适大小即可

　　小贴士：

　　1、蔓越莓干也可以换成其他的果干，加了蔓越莓会有酸甜的口感，如果没有也可以不放，爱吃甜的也可以放适量糖。

　　2、用破壁机把山药和鸡蛋一起搅打成蓬松的糊状，可以使成品的口感细腻有弹性，没有蛋糕模具可以用耐高温的透明玻璃碗，选择小一点的模具，因为食材很少，同样在底部铺一层油纸方便脱模。

　　山药花生核桃露

　　食材：

　　山药、核桃、花生、清水

　　做法：

　　1、山药去皮洗净，核桃去壳取仁，

　　2、将山药、核桃仁、花生倒入破壁机中，并加入适量的清水;

　　3、选择“米糊”功能键，坐等程序完成即可。

　　山药黑芝麻泥

　　食材：

　　山药、牛奶、芝麻、白糖/炼乳

　　做法：

　　1、将山药和适量清水加入破壁机中，选择控制面板上的“蒸煮”功能进行煮制;

　　2、山药熟透后，倒出一部分清水;

　　3、加入牛奶、白糖后，选择“DIY”功能键，将山药搅打成泥;

　　4、芝麻炒熟后放入破壁机中，选择“DIY”功能键，搅打成粉状;

　　5、把黑芝麻粉加入山药泥中即可

　　破壁机是一款功能强大的小家电，只要你愿意去使用它，破壁机就能够满足生活不同的饮食需求，果蔬汁、研磨打粉、婴儿辅食、浓汤等。而山药是一款极其健康的食物，至于它还能制作哪些美食，等待着你用破壁机去发现呢。