立秋后怎么吃才好

原标题：立秋后怎样吃才好？

“立秋”便是指暑去凉来，意味着秋天的开端。但因为我国地域广阔幅员广大，纬度、海拔高度不同，实际上是不行能在立秋这一天一起进入凉快的秋季的。从其气候特色看，立秋因为盛夏余热未消，秋阳暴虐，特别是在立秋前后，许多区域仍处于酷热之中，故素有“秋老虎”之称`。

立秋是由热转凉的交代节气，也是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐步转变为阴盛的时期，是万物老练收成的时节，也是人体阴阳代谢呈现阳消阴长的过渡时期。因而秋季摄生，凡精神态志、饮食起居、运动训练、皆以养收为准则。

《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，恰当多食酸味果蔬。

初秋进补，仍以清补为宜，主要指补而不腻，便是恰当食用一些具有健脾、清热、利湿的食物，一方面扫除体内湿热，另一方面，调理脾胃功用，为中晚秋及冬天进补奠定根底。

立秋宜吃：宜食健脾、清热、利湿、润肺的食物。

1. 肉类:猪肚 健脾胃 火腿 健脾 猪肝 健脾 猪皮 除烦 牛肚 健脾胃 羊肚 健脾胃 猪心 安神

2. 蛋奶:鸭蛋 清热

3. 鱼类:鲤鱼 健脾 鲫鱼 健脾 武昌鱼 健脾 鳊鱼 健脾 桂鱼 益脾胃

4. 水产:龙虾 安神 牡蛎 安神 文蛤 清热 海螺 清热 王八 清热

5. 蔬菜:白菜： 芹菜 黄瓜 清热 冬瓜 清热 西葫芦 青萝卜 清热 娃娃菜 除烦

生菜 安神 茼蒿 银耳 生津 猴头菇 竹荪 清热 荠菜 清热 百合 水芹菜安神

芋头 健脾 胡萝卜 山药 豇豆 扁豆 香菇 口蘑 茶树菇 藕 健脾

茄子 马兰头 霸王花 清热

西红柿 生津菱角 止渴

6. 豆类豆制品：绿豆芽 清热 黄豆芽 清热利湿 豆腐 清热泻火

黄豆 毛豆 青豆 黑豆 蚕豆 白豆 健脾

7. 五谷杂粮：黑米 玉米 薏米 紫米 健脾

小米 高粱米 黄米 安神

药食 五味子 生津

8. 生果： 苹果 杨梅 除烦

柠檬 梨 杏 石榴 桃 生津止渴，柿子 桔子 生津

菠萝 李子 西瓜皮 清热 ， 草莓 解暑

荔枝 无花果 桂圆 健脾胃

9. 干果：腰果 除烦； 芝麻 生津 ；榛子 板栗 健脾 ；红枣 安神；

10. 其他：菊花茶 清暑

（科技部医务室 吐达洪 图片来源于网络）

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