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魏柑的营养每日涨营养姿势1048

发布日期:2019-09-07 作者:马冠生马上营养

原标题:魏柑的养分 | 每日涨养分姿态1048

魏柑作为柑橘宗族的一员,养分成分及含量与其他柑橘大体上差不多,首要有以下特色:

1、富含维生素C、胡萝卜素、B族等维生素

均匀每100克柑橘中含有胡萝卜素890微克,维生素C 28毫克。胡萝卜素可以维护视力、维护皮肤安排的完整性、进步机体免疫力;维生素C具有抗氧化、进步机体免疫力、解毒的效果,并且关于出血如牙龈出血、皮下点片状出血、牙龈炎,特别防备坏血病效果明显。

2、含多种矿物质

含有钙、磷、镁、铁、锌、硒等人体所需的微量元素。每100克柑橘中含钾154毫克,是水肿型肾病和高血压患者适合食用的生果。魏柑中的钾、钙、磷、铁含量远高于一般柑橘品种。

3、柑橘中脂肪和蛋白质的含量比较低,碳水化合物的含量相对较高,每100克含有蛋白质0.7克、脂肪0.2克、碳水化合物11.9克,并且以可溶性糖为主,首要包含蔗糖、果糖和葡萄糖,所以老练的柑橘特别甜。

4、膳食纤维

含有多种膳食纤维,果胶是其首要存在方式,这也是吃柑橘可以防备缓解便秘的原因。

5、丰厚的植物化合物

魏柑含有丰厚的植物化合物,如叶黄素、玉米黄素和β-隐黄质3品种胡萝卜素以及黄酮类化合物。研讨标明,类胡萝卜素可以阻挠超氧自由基发生,进步机体免疫力,避免癌细胞成长,防备心血管疾病,黄酮类化合物具有抗肿瘤、抗病菌、抗炎、下降毛细血管脆性、抗过敏、按捺血小板凝聚等效果。

文 | 马博士健康团-马冠生博士、张曼博士生

图 | 摄图网

· 北京大学公共卫生学院养分与食品卫生系主任,教授,博士研讨生导师

· 国家食物与养分咨询委员会委员

· 我国养分学会副理事长

· 九三学社中心席科学传达专家

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