节日快乐中秋佳节团圆时饮食误区知多D

原标题：节日快乐 | 中秋佳节团圆时，饮食误区知多D

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秋

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八月十五正值中秋佳节，风清月朗、桂香沁人之际，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味。酒酣菜足、人月两团圆自然是欢喜的韶光，但咱们也要留意不能大鱼大肉、暴饮暴食，中秋过节也要考究健康摄生，那么，中秋佳节怎么健康饮食，饮食误区您又中了几个？

| 月饼配汽水？|

—No! 高脂又高糖 —

苏东坡曾吟诗“小饼如嚼月，中有酥和饴”，吃月饼乃中秋节之重头戏。但咱们要知道，无论是何种口味的月饼，都归于高热量、高糖分、高脂肪食物，不少人在吃月饼时喜爱调配汽水来减轻黏腻感，殊不知，汽水也归于高糖饮料，两者般配，高脂又高糖，还会阻止胃肠对食物的消化吸收。从中医视点看，月饼归于不易消化的滋腻食物，多食阻止脾胃运化；汽水归于寒凉之品，易损脾阳，且汽水含有较多二氧化碳，简略形成打嗝、腹胀满等不适。所以，咱们需求正确挑选饮品与月饼般配。

1

月饼配热茶

茶水所含热量较低，还可吸收月饼里边的油脂，防止积食。月饼甜美油腻，遇热则化，遇冷则凝。化为吸收消化，凝为阻滞不通，所以，热腾腾的茶水正是合适的调配。

2

月饼配山楂陈皮水

山楂消食化积，行气散瘀，陈皮理气健脾，燥湿化痰。用两者煮水泡茶，还能够调配两块生姜暖脾和胃，简略易做，是吃月饼时消滞的好帮手。

| 田螺直接炒？|

—No! 先加清水来煮沸 —

古语有云：“八月望日，尚芋食螺。”但很多人以为直接把田螺下锅爆炒十来分钟即可食用，这种做法虽坚持了螺肉的鲜美，却给身体埋下危险。田螺的粪便里边含有很多寄生虫，短时间的爆炒底子不能杀灭它们，正确的做法是买回田螺后，用清水养三天左右，让田螺把身体里的粪便排洁净。下锅之前，用清水把田螺煮沸，将寄生虫杀灭，再调配紫苏、生姜、大蒜、豆豉、辣椒、生葱等调味爆炒，紫苏可解鱼蟹等水产品之毒，与田螺般配，解毒且行气、宽中。

螺肉含有很多维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素，中秋前后，是田螺空怀的时分，腹内小螺甚少，肉质肥美，是食田螺的最佳时节。健康地享受螺肉，让你吃得高兴，吃得定心。

| 喝酒来助兴，空腹喝酒？|

—No! —

“葡萄美酒月光杯”，已然赏月，怎会少了喝酒的雅兴？但空腹喝酒肯定是不发起的，空腹喝酒不只易醉，且易损害胃黏膜。中秋开席，能够渐渐品味好菜，等进食一半时再饮也不迟。喝酒要恰当、适度，最好选用红葡萄酒、梅子酒等。葡萄酒可入脾、肺、肾经，滋补精气和元气，调补血气。梅子酒酸甘之味共存，酸甘可化阴，滋补人体阴津。但小酌怡情，大饮伤身，中秋喝酒，仍需有度。

| 生果多吃也不怕？|

—No! 恰当进食顾脾胃 —

中秋时节，正是丰盈之时，生果品种繁复，蜜柚、雪梨、葡萄、苹果、哈密瓜等琳琅满目。蜜柚的“柚”与“佑”为谐音，寓请求月亮庇佑之意，雪梨乃意“中秋吃梨不别离”，所以吃瓜果已成为一种中秋文明。但生果多为寒凉之品，也不能多吃。现代社会的大多数人简略心浮气躁，心气浮于上，难以寂静，人体常处于一种上热下寒的状况。吃生果虽可降火，多吃却简略导致脾肾阳虚，女性朋友简略宫寒、月经不调，男性朋友简略腰腿酸沉、腰膝无力，那就因小失大了。所以，生果不是不能吃，而是恰当进食，且防止空腹，避免损害脾胃。

中秋时节，气温稍凉，秋燥渐起，宜防燥护阴，滋肾润肺，饮食可合作芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、梨等柔润食物。白叟还可多喝米粥，如参加淮山、杞子、黄精、熟地等润泽食材，补而不滞，实为中秋摄生之佳品。

中秋食疗方

1、陈梅普洱茶

【资料】普洱茶10克，陈皮5克，乌梅10克。

【制法】将陈皮、乌梅洗净后，陈皮剪碎、乌梅剪开，将普洱茶、陈皮、乌梅一起放入茶壶中，注入开水，将第一次冲泡的茶水倒掉，从头注入开水，滤出茶汤饮用。

【成效】止渴生津，消食养胃。合适口干咽燥、胃口不振、消化不良之人。

2、山楂乌梅消滞茶

【资料】山楂10克，乌梅10克，谷芽10克，麦芽10克，冰糖适量。

【做法】一切药材洗净后放入瓦煲，加水600毫升，大火煮开，转小火，再煮20分钟后参加冰糖即可。

【成效】生津止渴，开胃消滞。合适饮食积滞、脘腹胀闷、消化不良之人。

3、甘草酸梅汤

【资料】甘草10克，乌梅20克。

【做法】甘草、乌梅放入煲内，加水适量，水煎15分钟后放温饮用。

【成效】酸甘化阴，生津敛汗。合适汗出较多，胃口欠佳之人。

4、荷叶山楂茶

【资料】干荷叶5克，干山楂5克，陈皮3克。

【做法】上3味放茶缸内，沸水冲泡15分钟，加糖适量调味，代茶饮。

【成效】清热化浊，理气开胃。合适湿热内阻，口苦咽干，胃口欠佳之人饮用。

供稿：广东省中医院珠海医院治胃病中心 成杰辉 梁咏竹 罗翠文

修改：李馨妮 责编：宋莉萍

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