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香菇糯米丸子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 02:33:12 阅读：612+ 来源：本站原创 作者：陈西贝

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
干香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

糯米适量相克食物	猪肉馅250g
干香菇五六个相克食物	香葱少许相克食物
盐少许	香油少许
葱末适量(调馅)	姜末适量(调馅)
鸡蛋1个相克食物	淀粉适量
美极鲜酱油适量

香菇糯米丸子的做法

1.糯米提前一天泡好备用
2.肉馅儿里放入葱末，姜末，美极鲜酱油少许，香油少许，淀粉少许，一个鸡蛋，把馅儿一个方向搅拌均匀，上劲。然后把泡发好的香菇切碎放入肉馅儿搅拌均匀。再放少许泡好的糯米放在肉馅儿里拌匀
3.将肉馅儿搓成圆球
4.放在泡好的糯米里滚几下，让丸子沾上糯米
5.把所有的丸子搓好放在盘子里
6.放到蒸锅里大火蒸开后转中小火继续蒸半个小时左右
7.切小香葱备用
8.出锅后撒上葱花即可

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