每日一膳听说有一种瓜连秋老虎都怕因为它翠绿清甜又能清热润燥快来试试吧广东省中医院杨志敏教授今日推荐

原标题：每日一膳 | 听说有一种瓜，连秋老虎都怕？由于它碧绿清甜又能清热润燥，快来试试吧！广东省中医院杨志敏教授今天引荐

团队医学导师：

闻名摄生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文明，中医药膳之精华。感恩天然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的或许。人类在取得健康的一起，咱们更要保护地球。地球健康，人才干持久健康！

今天引荐

丝瓜蒸虾球

资料：

丝瓜200克，鲜虾200克，生抽、蒜末汁少量。

做法：

（1）鲜虾剥去虾壳，去掉虾线洗净，从虾背处平着切开至虾腹，把虾身切透一个洞，再将虾尾从洞中穿过去，做成虾球。（2）丝瓜削去外皮，切成约3厘米的小段，用小刀将瓜瓤挖出一部分，做成丝瓜盅。

（3）把做好的虾球放入丝瓜盅上。

（4）蒸锅加热，待锅中水开后，将丝瓜虾球的盘子放入，蒸5分钟，关火后焖1分钟

（5）蒸好后，将生抽、蒜末汁淋在丝瓜盅上即可。

专家点评：

有一种说法“秋后吃三瓜，虫草都不如它”，秋丝瓜就在其间，秋丝瓜指的是在夏日栽培，秋季收成的丝瓜。中医以为丝瓜性寒凉味甜美，其碧绿新鲜，清香脆甜，具有清热润燥的效果，最为适宜“秋老虎”的气候润燥清热食用。

福利

《每日一膳》在2018年全面晋级啦！

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【每日一膳】建立了每期当值医师，假如我们有什么疑问，能够留言发问。

本期当值医师:原嘉民

主治医师，医学硕士，国际中医药联合会睡觉医学专业委员会会员、中华中医药学会摄生恢复委员会会员，广东省中西医结合学会健康办理委员会员。

拿手：运用中药汤剂、膏方、食疗等办法，调度各种偏颇体质状况和亚健康状况，例如：怕冷、失眠、疲惫、消化不良、便秘 、肾虚、简单上火(重复口腔溃疡、痤疮)、简单伤风、简单腹泻、简单咳嗽、儿童体质调度、孕前调度、产后调度等。

出诊时刻: 周三下午：大德路总院西区5楼3号室；周六上午：大德路总院研修楼7楼3号室。

供稿：广东省中医院每日一膳团队

修改：李馨妮 责编：宋莉萍

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地址：广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼。

【每日一膳 每日一善】

“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南边日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南边日报、“南边+”APP同步推送。

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