​30年匠心酿造，铸就劲酒健康品质

从科技到生活，近年来，越来越多的中国制造获得了消费者的认可，中国劲酒就是其中之一。“健康人类，永无止境”，自1989年诞生开始，劲酒便始终坚守健康初心，为了品质的提升不断变革生产工艺，以创新科技引领健康生活。

　　近日，劲酒联合今日头条、网易、新浪发起的#以匠心 守初心#话题引起大众热议，众多消费者与行业人士参与了讨论互动，从各自的角度诠释心中理解的匠心精神。“隔行如隔山”，虽说行业不同，匠心却让他们相通。知名的美食家表示，食材是成就美食的基础，时间和火候的把握是不可或缺的配方，这就如同劲酒坚持的原则，水源和药材是关键，容不得一点马虎，始终用匠心打造健康好酒。博闻的旅行者回想，走过多个地方，见过无数美景，其实最重要的还是坚持并且坚守初心，因此最佩服劲酒，可以做到30年初心不变，坚持健康生活理念，坚守品质不断创新。经济学家感叹，劲酒30年来坚守健康初心，把工匠精神渗透到每一个环节，面对喧嚣浮躁的社会时反而对品质更加严苛，实属难得。

　　劲酒30年来专注健康，创新工艺，用高标准、严要求坚守匠心精神，用匠心酿好酒。劲酒30年品质不断提升的背后，正是一大批劲酒工匠们默默的坚守。

　　匠心与创新融合，让梦想照进现实

　　自 1989 年起，劲酒的中药提取技术历经浸泡、复方渗漉、分组渗漉，再到 2009 年的数字化提取工艺。历时二十年的中药数字化提取技术研发，离不开劲酒研发团队日复一日坚持不懈的钻研与付出，作为劲酒中药数字化技术项目的负责人，陈志元用实际行动诠释了劲酒工匠不断创新的匠心精神。

　　劲酒含有多种道地药材成分，过去的浸泡和渗漉，无法保证精准计量和剔除杂质，药材功能成分的有效提取这也一直都是困扰行内的难题。是否能够通过技术手段，针对每一味药材把其中的活性因子精准地提取出来，劲酒的技术人员大胆的提出了这一设想。为了尽快突破技术攻关，实现药材更好的提精提纯，陈志元带领团队顶住压力，埋头实干，坚持不懈，

　　一步一个脚印，历经多年的自主研发，在一次次挫折中坚定信念，越战越勇，愈战愈强，运用多种高新工艺，对劲酒每味原材料进行数字化精准提取，取其精华，令中药传统养生文化焕发新的生机。

　　通过十年的自主研发，陈志元与团队历经艰辛，劲酒的数字提取技术应势而生。这种创新性的技术，区别于以往将多味原料放在一起进行处理的传统提取工艺，强调按照每味原料的不同性质和特点进行有针对性的单独处理，甄别提取原料中对人体有益的功效成分，同时有效去除原料中无效成分，保证产品品质稳定，开创了保健酒制造技术的先河。

　　用匠心坚守品质，只为健康生活

　　李先芝，劲牌研究院检测中心高级检测员，在劲酒品质检测岗位坚守了近20年，品质管控与李先芝所在的检测团队密切相关。" 在质量面前，任何人都不能闯红灯 "，" 不达标的酒，一滴也不能出厂 "，" 质量可追溯，安全零风险、产品无瑕疵 " ……对于产品品质，劲酒人有着最为严格的把控，一瓶劲酒，从原料采集到储存，从提取到调配，从酒体陈酿到灌装，最后到消费者手中，需要多少道把关?李先芝告诉我们，光技术标准就有2690项。

　　按做药的标准生产劲酒，这不是一句口号，劲酒人实实在在地践行这一理念，以高标准严要求的姿态，专注产品品质，将产品做到极致。李先芝所在的检测中心，为保证到达消费者手中的每一瓶劲酒的品质，在生产的全过程，坚持全方位的检测与管控。" 从原料到加工、再到包装、存储……各个环节，每天不知道要与多少数字打交道。" 秉承对消费者的责任与使命，几十年如一日，坚持匠心酿造，为消费者奉上健康品质的劲酒。

　　2690多道程序的检测是劲酒人对细节的把控，消费者品尝到的每一瓶劲酒不仅仅只是酒本身，更是劲酒人的匠心。李先芝表示，数字对于她而言不仅仅只是一个个符号，更是这些符号背后代表的劲酒品质。李先芝已经与数字打了十几年的交道，后者已经成为了她生活中不可缺少的部分。只有在细节上下足功夫，才能确保检测过程不出错，劲酒的质量才能得到保证。

　　多年来，劲酒一直有一个愿望,那就是实现产品“可量化、可标注”，即消费者能在每一瓶酒的标签上可以追溯到基酒什么时候酿的，药材从哪里来的，所含成分有多少,且都能像酒精度数一样被明确标注。这正是劲酒在品质管控上不断创新和升级的方向，这也是李先芝和她的团队用匠心坚守品质，精益求精不断追求的目标。

　　秉持“好的产品不是检验出来，而是生产出来”的理念，劲酒人在生产的每个环节都追求“品质第一”，这才铸就了劲酒“好而不同”的过硬品质。

　　30年来，劲酒人始终坚守健康初心，专注于产品品质的提升，在传承中创新发展，坚持匠心酿品质好酒，只为健康生活。