冬天伤风后咳嗽不止专家教你做回忆中的烤橘子治咳嗽

原标题：冬季伤风后咳嗽不止？专家教你做回忆中的烤橘子治咳嗽！

冬季正是橘子上市的时节，小小的橘子，看似不起眼，其实浑身都是宝。

橘肉生津止渴

橘肉含水量高，能生津止渴。其味甘酸，具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、喝酒过度等病症。因其富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分，可辅治血脂反常、动脉硬化及多种心血管疾病，其所含的“诺米林”物质还有显着抗癌效果，可防备胃癌。

鲜橘皮除口腔异味

新鲜橘皮中含有很多的维生素C和香精油，具有理气化痰、健脾和胃等功用。将其咀嚼后吐掉残渣，重复数次，能除口腔异味。橘皮泡茶，滋味幽香，还能通气提神。

陈皮助消化

陈皮是晾干的橘子皮，并且越陈越好。陈皮味辛、苦，性温，归脾、胃，成效健脾开胃，主治消化不良。陈皮可以和大米一同熬粥，或许用来炖汤。

橘络护血管

橘子里白色网状的丝络，叫橘络，其间含有一种名为芦丁的营养素。橘络可以直接吃，也可用来泡水喝。橘络性平味甘苦，有行气通络、化痰止咳之功，主治痰滞经络之胸胁肿痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。橘络还有助于保护血管正常的弹性和密度，削减血管壁的脆性和渗透性。

饭前或空腹不宜吃

橘子优点多，宜常吃，但不宜多吃。由于橘子果肉中含有必定的有机酸，为避免其对胃黏膜发作影响而引起不适，主张不要空腹吃橘子。据研讨，每天吃3个橘子，就能满意一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。别的，多吃橘子对口腔和牙齿有害。

不宜与萝卜、牛奶同食

萝卜进入人体后，会敏捷发作一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢发作一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分化，转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制效果，然后诱发或导致甲状腺肿。

牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发作反响，凝结成块，不只影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因而，吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶。

温馨提示：橘子含有丰厚的胡萝卜素，如若一次吃的太多或近期接连摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高可致皮肤发黄。

干烤整橘疗咳嗽

冬季到了，很多人会呈现咳嗽或伤风伴有咳嗽等症状。伤风多由于体表遭到寒邪，继而影响到肺的功用。假如体质较差，尽管经过医治把体表的邪气驱散了，但肺脏还残留一些邪气，使肺不能通调水道、生成痰湿，肺气不能顺畅宣发肃降，就简单上逆发作咳嗽。这时无妨吃个烤橘子。

具体做法：将橘子用水冲刷洁净，取纸巾或洁净的布擦干，锅烧干放入橘子，用铲子炒至微焦，至冒热气有香味即可；也可放在烤炉上直接烤。此方对缓解风寒咳嗽效果不错。橘子皮苦、辛、温，辛能散肺气，帮忙肺气宣发；苦能泄肺气，使肺气肃降；温则能化寒气，祛除病因，所以有医治咳嗽的效果。

橘子皮香气特别，能行脾胃之气，帮忙脾胃运化水湿，所以它不只能消痰，还能避免脾胃生痰。李时珍说：“橘皮苦能泄能燥，辛能散能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。”但橘子皮由于味苦性辛温，也简单伤气伤阴，因而本方不是仅用到了皮，而是整个橘子。橘子肉是甘味的，甘味对陈皮的苦燥起到了缓解效果。可见本方尽管仅仅用了一个橘子，却包含了辛、甘、苦味，所以可以医治比较细微的风寒咳嗽。

必需要分外留意的是，针对伤风症状消失今后留传的咳嗽，橘子皮才有这个效果。假如还有发热、怕冷、酸懒等体表的症状，橘子皮肯定是解决不了的，由于它的辛散力气太弱，达不到体表。假如在急性期或许受寒较重，本方也不能担任，要及时就医。

⊙本文作者：国家高档营养师 李泽萱

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