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芒果千层的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 17:05:37 阅读：3104+ 来源：本站原创 作者：黄觉

健康功效

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
芒果：温中止呕、止呕、生津

食材用料

黄油10g	鸡蛋3个相克食物
纯牛奶1瓶250ml	低粉50g
糖粉或者细砂糖25g/20g	玉米淀粉30g
馅如下：	芒果适量相克食物
糖粉20g	动物性淡奶油400g

芒果千层的做法

1.牛奶➕低粉拌匀后➕打散鸡蛋液拌匀过筛
2.黄油软化后➕过筛的面糊两勺乳化
3.黄油➕面糊乳化好后全部倒进面糊里拌匀，如有泡泡静止10到30分钟
4.取一勺倒入预热好的平底锅?里煎好
5.煎好的蛋皮放在吸油纸上包好放入冰箱冷藏30分钟
6.切好芒果粒
7.打发淡奶油
8.放好芒果粒后➕奶油
9.再用油纸包好冷藏30分钟就可以了
10.这是冷藏好的

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