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酱鸡爪子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 14:47:23 阅读：7900+ 来源：本站原创 作者：蒋勤勤

健康功效

鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
料酒：活血化瘀

食材用料

鸡爪6～8个相克食物	生抽适量
老抽适量	葱姜蒜适量
花椒大料适量	桂皮1个
香叶2片	盐少许
料酒适量	鸡粉少许
米椒2个

酱鸡爪子的做法

1.鸡爪去指甲洗净从中间剁开
2.准备各种调味料
3.锅中烧水加料酒，姜片下鸡爪焯制15分钟。
4.焯好的鸡爪捞出沥干水分
5.锅中烧油下葱姜蒜米椒爆香
6.下入鸡爪翻炒
7.加所有调味料加生抽，老抽，大火烧开小火炖制大概20分钟。
8.汤汁少许时加少许盐，鸡粉翻炒均匀即可。
9.装盘
10.拍照

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