原标题:喝牛奶是个“技术活”,有些人喝了这么多年仍旧没喝对!
牛奶中包含多种人体必需的养分元素,是国际公认的自然界最接近完美的食物,有“白色血液”的美誉。为了坚持健康,很多人现已把喝牛奶当成了一种习气,早上喝一杯,敞开生机的一天;晚上喝一杯,养分又助眠。但其实,喝牛奶是一个“技术活”,有些人喝了这么多年仍旧没喝对!
喝牛奶有四忌讳
01
忌空腹直接喝
从养分吸收方面来看,主张咱们我们喝牛奶时搭配上一些其他主食,如面包、馒头、饼干等,这样做才能够延伸牛奶在胃肠中的停留时间,进步养分的吸收运用功率。
别的,据统计,我国有2/3以上的成年人体内短少乳糖酶,这会导致牛奶中的乳糖不易被分化,当空腹喝牛奶或一次性很多饮用牛奶时,就会发生腹泻、腹胀等不适症状。
02
忌烧开后再喝
蛋白质在高温效果下会从溶胶状况变为凝胶状况,养分价值百科会有所下降,所以牛奶不宜高温加热。
一般来说,袋装牛奶放在热水中烫一烫,变得温热即可。假如要用奶锅在燃气灶上加热,在60℃~80℃热时就能够关火了,不要比及煮沸,期间还需要注意不断拌和。运用微波炉加热需倒入专用容器,时长1分钟左右即可,不要将牛奶直接带包装放入微波炉内加热。
别的,冲泡奶粉也不宜用滚水。40℃~70℃左右的温开水冲泡最为适宜。
03
忌把牛奶当水喝
依据2016版《我国居民膳食攻略》,牛奶及奶制品每日引荐摄入量为300克,也就是说,一般成年人每天饮奶量坚持在200毫升~300毫升即可。喝得过多,反而会添加尿钙的分泌,导致钙丢失。
并且在腹泻、胃溃疡、炎症等疾病的发生期,都不宜饮用牛奶。所以每天该喝水时仍是得喝水,用牛奶或其他饮料替代都不可。
04
忌用牛奶送药
牛奶中所含有的蛋白质、钙等养分物质能够与药物中的一些金属离子结合,轻则影响药效开释,重则可能发生中毒反响。
比方说,牛奶中的钙可能会添加心脏病常用药品地高辛的毒性;牛奶在肠道分化时会发生很多氨基酸,阻止左旋多巴药物的吸收;四环素类药物、含铁的药物、雌激素等都会不同程度地削弱药效。
所以主张服药前后1小时~2小时内不要喝牛奶,更不能用牛奶送服药物。
除了牛奶,还有哪些食物能补钙?
豆类及豆制品
黄豆中钙含量高达191mg/100g。卤水豆腐的钙含量为138mg/100g,石膏豆腐116mg/100g,是既廉价又甘旨的天然钙制品。但假如是尿酸高的朋友就主张少吃。
绿叶蔬菜
绿叶蔬菜,特别是深绿色的蔬菜中,富含钙,并且富含钾、镁、维生素C等养分素,能够促进钙的吸收和运用。
水产品
鱼、虾、蟹、贝类食物中,含钙量较高。鱼类中含钙量大约在50mg~150mg/100g,贝类含钙量更高,多高于200mg/100g。一些水产品的内脏中胆固醇较高,比方蟹黄、鱼子等,不能吃太多。
坚果
坚果,特别是含油脂较多的坚果,也是钙的杰出来历。各种炒熟的坚果,含钙量多高达100mg~200mg/100g。
来历:腾讯网
修改:梁婧
校正:王千惠
审阅:王俊聪
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