比个手势就能加菜海南一小学实施无声食堂被点赞

（人民日报健康客户端记者 乔靖芳）比个手势就能加菜！4月20日，海南各小学开学复课，为了有用防控疫情，削减飞沫传达，海南枫叶世界学校小学部自开学当天起实施“无声食堂”准则，每个学生之间用隔板离隔，如需求添菜添饭加汤，可比手势向教师报告。举拳头代表加米饭，一个手指代表加汤，五个手指代表加菜。此举被专家点赞。

《新式冠状病毒肺炎治疗计划（试行第七版）》清晰：新冠病毒经呼吸道飞沫和密切接触传达是首要的传达途径，在相对关闭的环境中长时刻露出于高浓度气溶胶情况下存在经气溶胶传达的或许。

而研讨也发现，说话或许就可传达新冠病毒。4月15日，美国国立卫生研讨院（NIH）研讨人员在《新英格兰医学杂志》（NEJM）上宣布的一项研讨就提示，一个人在安静状态下以正常音量说话时，会发生巨细各异的口腔液滴，大的液滴会敏捷落到地上，而小的液滴则会脱水，并在空气中以“液滴核”的方式停留，体现得像气溶胶，然后添加病毒传达的危险。文章还提及，在一项研讨中，说话时喷出的水滴比咳嗽或打喷嚏时喷出的要小。并且还有研讨标明，说话时发生的微滴数量与咳嗽时发生的微滴数量适当。

中华防备医学会健康传达分会常委钟凯标明，因为新冠肺炎家庭集合性病例常常与“共餐”有关，很多人说应该选用分餐制、运用公筷。其实，并没有依据标明新冠病毒会经过食物传达，首要的问题在于“聚”，首要是聚餐时高谈阔论的唾沫星子喷出来的。因而，关于防备新冠，真实有用的主张是，不聚餐，坚持间隔，坚持通风，少说话，吃完就走，外卖或外带更好。

从以上来看，“无声食堂”的实施，的确可有用下降飞沫传达的几率。

关于防控认识比较差的中小学生食堂怎么办理，4月左右，重庆市渝中区印发的《中小学幼儿园2020年春季开学工作指南》提出七条要求：坚持空气流通，加强物体外表消毒；加强餐（饮）具的清洁消毒，餐（饮）具应当一人一具一用一消毒，主张学生自带餐具；引荐分时用餐。假如学校食堂不具备会集分餐条件，师生均应依照食堂分时用餐时序组织，在规则时刻内就餐；做好卫生防护。餐前师生有必要洗手，学校在卫生间和食堂要供给洗手液（番笕）；做好食物留样准则；严把质料收购关，根绝不合格产品进入食堂；制止外卖进入学校。