干煸四季豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

四季豆：富含胡萝卜素、活血化瘀
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

干煸四季豆的做法

• 1.准备好图中的食材，四季豆，瘦肉，蒜头

• 2.处理四季豆，去掉头尾，摘成如图中长短的，用盐水浸泡15分钟备用

• 3.手肉切成薄片，加入适量盐，糖，蚝油腌制半小时后备用

• 4.取一炒锅，倒入适量清水烧开后，放入四季豆绰水，滴入几滴油和放入少许盐一同煮开～

• 5.绰好水的四季豆，装在盘子里备用

• 6.锅里倒入适量油，放入蒜头爆香

• 7.倒入腌制好的肉片翻炒片刻

• 8.炒的肉片变色微干的时候加入四季豆继续翻炒

• 9.煸炒一分钟后，加入适量盐和一小半勺豆瓣酱继续翻炒～

• 10.最后在倒入少量生抽翻炒均匀即可装盘，慢慢享用哦～