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简易肉末茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 22:43:18 阅读：7937+ 来源：本站原创 作者：Hebe

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

茄子一个相克食物	瘦肉适量
青椒1个相克食物	葱适量相克食物
姜适量相克食物	蒜适量相克食物
油适量	盐适量
调料适量	鸡汁适量

简易肉末茄子的做法

1.需要的食材
2.酱茄子去皮切成片状
3.放锅中大火蒸4—5分钟（根据情况）
4.将蒸好的茄子撕成条状装盘备用
5.瘦肉葱姜蒜青椒切好（瘦肉要切碎点）
6.烧油
7.将葱姜蒜瘦肉进行翻炒倒入青椒翻炒几下就可以出锅了
8.装盘图

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