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金缕虾的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 05:12:15 阅读：3115+ 来源：本站原创 作者：金巧巧

健康功效

虾：补肾壮阳、托毒、护肝

食材用料

虾6只相克食物	面粉适量
盐适量	花椒粉适量
淀粉适量	蛋清1个
色拉油适量

金缕虾的做法

1.将虾冲洗干净
2.去头剥皮，靠尾部留一节，在后面一节与二节之间用牙签穿透，可直接取出虾线
3.将收拾干净的虾放入碗中，加入盐，花椒粉，淀粉，蛋清搅拌均匀，腌制半小时
4.将面粉放入盆中，加适量色拉油和盐，慢慢加水搅拌成棉絮状
5.将面和成团，用保鲜膜包上饧10分钟，然后将面团揉到光滑上劲即可
6.将面团擀成薄片折叠切成面条。
7.将虾取出，用面条将虾裹住
8.依次将虾裹好备用
9.热锅烧油，将裹好的虾放入锅中，煎炸至金黄色即可
10.出锅装盘，配上自己喜欢吃的酱料上桌

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