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青椒炒牛肉丝的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 08:30:09 阅读：9928+ 来源：本站原创 作者：李亚鹏

食材用料

牛里脊肉150G	青尖椒250G
姜丝5G	香油5ML
糖3G相克食物	独头蒜一个切片相克食物
盐3G	淀粉5
清水50ML	老抽10ML
鸡精2G

青椒炒牛肉丝的做法

1.青椒洗净后切丝，不用太细，太细了容易炒老
2.牛里脊肉洗净后放冰箱冷冻一小时，再取切片，切好后一片叠一片的摆放好,再切成丝
3.牛肉丝切好后，放碗里，加入老抽，糖拌匀，腌制十分钟，十分钟后再加入清水抓匀，最后放入淀粉和香油抓匀，放一旁备用，内油六成热后放入姜丝，蒜片爆香
4.放入腌好的牛肉丝，翻炒变色
5.肉丝变色后，放入青椒，炒一分钟，调入盐，鸡精，炒匀即可起锅！

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