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豆瓣酱蒸南瓜的做法和食材用料及健康功效

2017-09-26 12:13:53 阅读：8067+ 来源：本站原创 作者：温碧霞

健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料

南瓜1/4个相克食物	豆瓣酱1大勺相克食物
葱姜蒜适量	枸杞10粒(装饰用)相克食物
菜籽油适量	盐少许
糖少许相克食物	水淀粉少许

豆瓣酱蒸南瓜的做法

1.南瓜洗干净切成同等厚度的片
2.涂些豆瓣酱，均匀洒上少许盐和糖，也可以与豆瓣酱抓匀后再摆盘
3.葱姜蒜切碎
4.起油锅
5.油热后，放入葱姜蒜碎，关火，利用余热煸香即可
6.将葱姜蒜碎连同油一起淋在南瓜上
7.上蒸锅蒸30分钟左右，南瓜熟即可
8.取出
9.将蒸出来的汁倒回锅中，大火烧开后，加少许水淀粉勾芡，再将芡汁淋回南瓜上
10.最后，用枸杞装饰下，即可上桌啦

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