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翅根手抓饭的做法和食材用料及健康功效

2017-09-26 12:15:29 阅读：7412+ 来源：本站原创 作者：刘丹

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

鸡翅根6—7个	胡萝卜1—2根相克食物
土豆1—2个相克食物	洋葱1个相克食物
大米一碗半相克食物	葱相克食物
姜相克食物	蒜相克食物
花椒	八角
油	盐
老抽	耗油
鸡精	黑胡椒粉

翅根手抓饭的做法

1.将大米洗洗用清水浸泡20—30分钟
2.胡萝卜切丁备用
3.洋葱切丁备用
4.土豆切丁放在清水中浸泡出部分淀粉备用机
5.鸡翅根焯水变色即可捞出沥干备用
6.热火凉油将花椒，八角，葱，姜，蒜炒香放入沥干的鸡翅根翻炒至变色将胡萝卜，葱头，土豆加入继续翻炒一分钟后加入凉水开锅后盖上锅盖十分钟开盖收汁！
7.将炒好的翅根，胡萝卜，葱头，土豆倒入盆中盖上泡好的大米上大锅蒸制二十五分钟至三十分钟即可

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