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玉米土豆烧排骨的做法和食材用料及健康功效

2017-09-26 19:18:08 阅读：7986+ 来源：本站原创 作者：郭富城

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
玉米：健脾、利水、祛湿
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

排骨500克相克食物	玉米1个相克食物
土豆2个相克食物	食用油适量
冰糖1大块相克食物	生抽3勺匙
老抽5勺匙	八角2个
生姜3片相克食物	大蒜头3瓣
料酒3勺匙	十三香2勺匙
鸡精2勺匙

玉米土豆烧排骨的做法

1.排骨洗干净剁成中段块子！用盐，料酒腌制半小时！玉米土豆切块焯水备用。
2.冷锅倒入排骨煮沸腾
3.水烧开后表面看到有很多血未关火捞出
4.用油水冲洗干净备用
5.热油放入生姜大蒜头八角炒香
6.放入排骨翻炒
7.倒入料酒！生抽老抽冰糖翻炒均匀
8.倒入一大碗热水大火烧开改中火烧十分钟后开小火慢慢炖一个小时
9.锅中水快烧干时！用筷子插一下排骨！排骨能插入就是熟了。这时放入焯水的玉米和土豆再煮一刻钟小火收汁。放入鸡精调味！土豆和玉米要焯一下水！如果不焯水排骨烧至八成熟时倒入
10.盛起
11.成品

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