东北红烧干煎走油肉片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

东北红烧干煎走油肉片的做法

• 1.走油肉1块

• 2.糖、喀左陈醋、海天酱油

• 3.佐料用量：酱油和醋2：1，糖1勺。

• 4.走油肉切片平铺到锅里，锅里不放油

• 5.开大火，半盖锅盖，一面煎好用筷子翻面，煎到白白的肥肉变成金黄色，煎干点把油都煎出去。然后把油倒出去，这油不要扔，可以留着以后炒菜。

• 6.应该先用锅面油放葱姜蒜炝锅，再放入煎好的走油肉片，我这闲费时就直接抄了。

• 7.放入胡萝卜加调料，抄一会，再放入半碗水，再抄下，放点花椒面，抄抄就出锅了。

• 8.成品。这肉特不出息，一块也就能做半盘。亲们，适量，哈哈