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南瓜蒸糯米饭的做法和食材用料及健康功效

2017-09-28 20:05:59 阅读：6723+ 来源：本站原创 作者：李湘

健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
干香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

南瓜底部相克食物	糯米100克相克食物
干香菇5朵相克食物	胡萝卜适量相克食物
瘦肉适量	葱白适量
蚝油适量	芝麻油适量
盐适量	老抽适量
油适量

南瓜蒸糯米饭的做法

1.南瓜取底部当碗，去皮后把中间瓜囊掏干净
2.糯米提前泡4个小时
3.干香菇提前泡发备用
4.泡好的糯米上锅蒸8成熟就可以了（也可以像煮饭一样煮）
5.瘦肉剁成肉末，香菇切丝，胡萝卜切丝，葱留葱白（可以根据自己喜欢的食材添加）
6.锅烧热放入少量的油，放入葱白煸炒出香味
7.再放入香菇煸炒
8.再放入口感肉末煸炒
9.最后放胡萝卜，放适量耗油，盐，几滴芝麻油，几滴老抽，翻炒均匀
10.最后放入蒸好的糯米饭
11.将所有食材搅拌均匀
12.搅拌好的糯米饭用勺子装进南瓜里，表面压平
13.上锅大火蒸25分钟即可
14.南瓜轻轻拿出倒扣在盘子中间
15.用刀切开一块南瓜就可以吃了（用切牛排的刀很好切）

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