韩式石锅拌饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

米饭：活血化瘀
菠菜：平肝、止血、润燥
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

韩式石锅拌饭的做法

• 1.准备好所需食材:米饭提前蒸好，猪肉切小丁，小拌菜可直接买现成的，菠菜和香菇焯一下切好备用。

• 2.把肉丁用生抽、玉米淀粉和少许盐抓拌均匀后腌制十分钟。

• 3.锅中放适量油烧热后放入肉丁炒熟盛出。

• 4.用锅中底油把香菇炒熟备用。

• 5.取石锅在里面刷适量香油。

• 6.盛入蒸好的米饭，把准备好的菜码放整齐。

• 7.用平底锅煎个蛋放在上面，再放入适量的韩式辣椒酱，把石锅放到炉灶上开小火，待石锅内的米饭滋滋响时就可以了。（上面还可以撒一些熟芝麻）

• 8.成品图。