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麻辣小螃蟹的做法和食材用料及健康功效

2017-10-02 03:05:25 阅读：6634+ 来源：本站原创 作者：王心凌

健康功效

香菜：健胃、透疹、增强免疫力
料酒：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

小河蟹10个	麻椒粒10粒
花椒粒10粒	辣椒油适量
香菜1棵相克食物	青红椒各1块
料酒适量	盐少许
姜适量相克食物	蒜适量相克食物

麻辣小螃蟹的做法

1.准备小河蟹（放盆里就爬出来）清洗干净
2.准备麻椒粒花椒粒
3.青红椒切块，香菜切段，蒜拍碎。
4.锅中烧油，爆香麻椒粒花椒粒（比平时多一些）炒香辣椒油
5.炒香姜蒜
6.下入螃蟹翻炒均匀，加少许水焖2分钟。
7.加入料酒，盐，青红椒块，香菜段翻炒均匀即可。
8.装盘

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