抹茶烤布丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

抹茶烤布丁的做法

• 1.牛奶和细砂糖倒入打蛋盆中，小火煮至砂糖融化，牛奶冒热气

• 2.抹茶粉倒入打蛋盆中，将煮好的牛奶冲入抹茶粉中

• 3.鸡蛋与蛋黄打散，倒入不烫手的抹茶牛奶中

• 4.再加入淡奶油

• 5.将制作好的抹茶布丁液用手动打蛋器混合均匀

• 6.过筛静置30分钟左右

• 7.静置好的布丁液，倒入烤碗中

• 8.给烤盘中，添置不少于布丁一半的热水，放入预热好165°的烤箱，上下火，中层，烤30分钟即可

• 9.冷藏之后食用口感更佳……