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蒜毫炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-10-03 12:44:53 阅读：4263+ 来源：本站原创 作者：江一燕

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

蒜毫	鸡蛋相克食物
植物油适量	盐少许
酱油适量	水淀粉适量
鸡精少许	葱姜末适量

蒜毫炒鸡蛋的做法

1.将鸡蛋打好，放适量盐搅拌均匀备用，蒜毫切段备用
2.炒锅内油7成热时，放入切好的葱姜爆锅，香味出来后取出葱姜不要
3.把蛋液倒入锅内，成形后用铲子改成你喜欢的大小块，取出备用，
4.锅内炒鸡蛋剩余的油烧热，然后放入切好的蒜毫，大火快速翻炒至8成熟
5.放入刚才煎好的鸡蛋，加少许酱油、水淀粉、鸡精，翻炒收汁后出锅装盘

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