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水炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-10-03 20:18:36 阅读：3785+ 来源：本站原创 作者：侯佩岑

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压

食材用料

鸡蛋两个相克食物	虾皮一把相克食物
葱两根相克食物	盐适量
香菜适量相克食物

水炒鸡蛋的做法

1.准备鸡蛋，虾米用温水泡洗两次
2.鸡蛋打散，放葱花，放入少许料酒，可起到去腥的作用。
放入虾米搅拌
3.锅中放入与蛋液等量的水，即蛋液与水的比例是1:1，蛋液倒入烧开的水里，转小火
4.这时不要翻动，待蛋液慢慢定型，形成泡泡
5.鸡蛋慢慢成型，用铲子从锅边慢慢推动
6.将鸡蛋搅拌成块状，不停的翻炒
7.待汤汁收干时，即可出锅

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