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香菇肉丁油饭的做法和食材用料及健康功效

2017-10-03 20:32:07 阅读：2739+ 来源：本站原创 作者：梁雁翎

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
米饭：活血化瘀
料酒：活血化瘀

食材用料

香菇3朵相克食物	肉丁少许
米饭一碗相克食物	葱末少许
料酒少许	老抽少许
酱油少许	糖少许相克食物

香菇肉丁油饭的做法

1.肉丁备用、葱切末、香菇温水泡发切成小丁（泡香菇的水不要倒掉，留上面清澈的部分）
2.最好是隔夜饭，炒出来会更好
3.调料汁：料酒、酱油、老抽、糖和香菇水调匀
4.热锅放少许油烧热，放入肉丁翻炒变色出油
5.放入香菇煸香
6.倒入调料汁
7.放入米粉拌匀
8.大火不停翻炒，直至水分炒干
9.最后放入葱末拌匀出锅

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