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黑椒蜜汁鸡腿的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 15:18:43 阅读：4196+ 来源：本站原创 作者：周华健

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料

鸡腿1根相克食物	黑胡椒碎1大勺
生抽1/2大勺	老抽1/2大勺
蚝油1大勺	米酒1大勺相克食物
蜂蜜1小勺相克食物	盐适量

黑椒蜜汁鸡腿的做法

1.鸡腿洗净，去骨。
2.用肉锤敲打松，注意不要敲打鸡皮的一面。
3.切成适当的大小，放在盘子里。
4.把所有的料汁儿混合均匀，抹在步骤3中的鸡肉上，腌制2小时以上入味。
5.取一口平底不粘锅，略略烧热后把鸡腿肉皮朝下放入，中小火慢煎至底部定型。不用放油，煎鸡肉的时候会出油的。
6.一面煎熟后煎另一面，同样是中小火。最后把料汁儿全部倒入煮到浓稠，裹住鸡腿肉即可。
7.拿个汉堡包，煎一个鸡蛋，夹着生菜，吃着真带劲儿

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