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鲅鱼头炖豆腐的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 15:32:42 阅读：5522+ 来源：本站原创 作者：何炅

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

鲅鱼鱼头一个	豆腐200克相克食物
葱姜适量	盐适量
胡椒粉一勺	香菜一棵相克食物
食用油少许	鸡精少许
香油适量	红椒半个

鲅鱼头炖豆腐的做法

1.鱼头洗净从中间切开，豆腐切小块
2.平底锅到少许油烧热，放两片姜煎一下，把鱼头鱼骨放入煎制金黄。
3.另起锅到少许油，放葱姜辣椒爆香
4.放入煎好的鱼头，再到一大碗水
5.大火烧开放入豆腐炖煮
6.炖制汤汁发白变浓稠，放盐，胡椒粉，鸡精，香油调味
7.洒上香菜，又鲜又香的鱼头豆腐汤出锅了

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