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鸭血豆腐的做法和食材用料及健康功效

2017-10-10 21:02:50 阅读：6311+ 来源：本站原创 作者：马国明

健康功效

鸭血：补血、解毒
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

嫩豆腐一块	鸭血一块
葱适量相克食物	姜适量相克食物
蒜适量相克食物	豆瓣酱一勺相克食物
盐适量	生粉一勺

鸭血豆腐的做法

1.豆腐鸭血洗净切小块
2.把葱姜蒜切碎生粉加水调好豆瓣酱放置旁备用
3.热锅加油把姜蒜爆香
4.爆香姜蒜后把豆腐鸭血一起放入其中。不要用铲子翻炒可把锅端起来左右摇晃防止粘锅适当把锅端起来上下翻腾。
5.两三分钟左右锅中加适量开水。大火烧开在转小火还是要左右晃动锅子防止粘锅
6.水开后转小火加入一勺豆瓣酱上下翻腾颠锅至豆瓣酱均匀
7.豆瓣酱均匀后。加入方才调好的生粉勾芡
8.加入生粉勾芡后左右晃动。撒上葱花片刻关火
9.装盘

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