猪脚花生的做法和食材用料及健康功效

健康功效

花生：健脾、化痰、润肺

食材用料

猪脚花生的做法

• 1.准备食材（我这脑子也是糊涂了，忘了让卖家给剁开猪脚喽～）

• 2.花生米用清水浸泡半个小时

• 3.猪脚整个放入凉水中煮，水开后，将猪脚洗净，夹净猪毛

• 4.从中间剁开。再放入凉水中

• 5.水开后煮五分钟（看看又煮出多少污物）

• 6.将花生米放开水锅中煮几分钟（煮过的花生米再煮时不会发黑）

• 7.准备配料

• 8.猪脚用温水洗净，放入电压力锅内胆，放入配料

• 9.将花生米放入，加料酒

• 10.放入老抽上色

• 11.放入生抽提味

• 12.加盐调味

• 13.加入开水。淹过猪脚即可

• 14.启动电压力锅“都／蹄膀”键，口味选择“浓郁”

• 15.泄阀后不要揭盖，再焖一个小时即可

• 16.舀到盘盘里，吃哇（山西话~）

• 17.成品图