五花肉炖蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

五花肉炖蛋的做法

• 1.炒锅里加入适量的食用油，放入生姜片和葱段还有切好的五花肉，中火翻炒几分钟。

• 2.加入适量的料酒。盐，白砂糖，生抽，老抽各少许，一起翻炒，炒至肉上色。

• 3.加入适量的水，大火煮开后转小火炖半个小时。

• 4.鸡蛋洗净煮熟后去壳，用刀轻轻的在每个鸡蛋上划5刀。这样卤出来的鸡蛋比较入味。

• 5.把划好口子的鸡蛋倒入五花肉一起小火炖10分钟。

• 6.转大火收卤汁。

• 7.一份美味诱人的五花肉炖鸡蛋成功了！

• 8.五花肉炖鸡蛋成品图！