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健康小油条的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 03:00:44 阅读：2818+ 来源：本站原创 作者：汤唯

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

普通面粉250g	泡打粉2g
小苏打2g	盐3g
油适量	鸡蛋1个相克食物
水130到140毫升

健康小油条的做法

1.秤好面粉备用！
2.所有东西秤重，加入小苏打，泡打粉，鸡蛋，盐用水化开，倒入面粉盆，开始和面！
3.面和软一点，如果感觉硬，揉的时候一点点往里蓄水，揉五分钟，成光滑面团，给面上抹油不沾手即可，小碗里抹油，放入油条面，保鲜膜封好，放冰箱冷藏一晚！
4.早晨拿出来，把面摊开，用擀面杖擀开！
5.用到切成长条，两个摞一块，用筷子在面上按一下或者用手压紧实，以防炸时两条剂子分开！
6.油锅烧油达到200度左右（如果拿不准温度，可以先放个小剂子试试油温）。开始放入油条，待鼓起来浮到表面，来回翻炸，两面金黄就可以出锅了，拿出在铁网上控干油！
7.装入碗里，享用美味吧！

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