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豉香香干小炒肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 05:10:04 阅读：9594+ 来源：本站原创 作者：焦恩俊

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

猪肉300g相克食物	香干300g
青椒3个相克食物	大蒜10g相克食物
姜2g相克食物	老干妈豆豉10g
老抽	鲜抽
盐草	草果粉

豉香香干小炒肉的做法

1.把猪肉切片，放入草果粉，盐，老抽，生抽，生姜，蒜片腌制10~15分钟
2.把青椒和香干分别切好
3.锅里油烧7成热，放入腌制好的肉片，翻炒均匀
4.肉片炒变色后盛出待用
5.锅里留底油，放入切好的香干和辣椒扁炒
6.加入炒好的肉片，放上豆豉继续扁炒
7.扁炒至青椒断生即可出锅

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