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肉末烧茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 13:02:59 阅读：1010+ 来源：本站原创 作者：叶一茜

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
料酒：活血化瘀
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

茄子相克食物	猪肉馅
葱姜蒜	红辣椒
盐	料酒
酱油	鸡精
醋相克食物	糖相克食物

肉末烧茄子的做法

1.茄子洗净将茄子两边都切上斜刀但不要断
2.葱姜蒜红辣椒切莫备用
3.锅中倒少许油放入茄子盖好盖小伙煎煎好一面换另一面煎到软即可
4.另起锅倒油烧热放葱姜蒜末爆香
5.爆香后把准备的肉馅放入加少许料酒和醋翻炒
6.炒到肉馅变白放入红辣椒加糖酱油鸡精和水一碗炖煮片刻
7.把炒好的肉末料撒到茄子上煮十分钟看个人口味加盐再撒上点葱末就好了

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