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脆皮肉片的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 14:24:24 阅读：5840+ 来源：本站原创 作者：金素梅

健康功效

味精：升压、富含蛋白质、富含钠
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

里脊肉300克	面粉2勺
生粉2勺	葱姜蒜适量
胡椒粉适量	油适量
盐一勺	味精一勺相克食物
生抽半勺	醋半勺相克食物
白糖少许相克食物	料酒适量

脆皮肉片的做法

1.里脊肉切大片
2.用刀背横竖剁一下
3.反面横竖也剁一下
4.调入葱姜蒜，料、盐、味精、白糖、醋和生抽用手抓腌一下
5.把面粉和生粉搅拌均匀
6.将两面剁好的肉片均匀裹上面粉和生粉
7.油锅里油烧至7成热下入肉片炸至两面金黄即可捞出控油
8.香脆的肉片撒些胡椒粉更美味

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