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紫薯西米卷的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 18:37:14 阅读：8274+ 来源：本站原创 作者：张一山

健康功效

紫薯：补脾、益气、宽肠通便

食材用料

西米粉200g	紫薯一根相克食物
糖粉50g	一次性手套一双

紫薯西米卷的做法

1.西米买回来入搅拌机磨成粉，西米很难磨，要多磨几次
2.紫薯洗净上锅蒸熟
3.趁着蒸紫薯的时间把西米粉加水，揉成团，醒10到15分钟
4.用筷子可以穿透紫薯就说明蒸好了
5.紫薯去皮，用勺子压成泥
6.醒好的西米团，擀成薄皮
7.带上一次性手套把紫薯搓成长条放在擀好的皮上
8.卷起来，切小段，锅里烧一锅水，烧开后，蒸锅上垫上油纸，把紫薯西米卷放上去蒸，我没用油纸，把盘子底部刷一层薄油，放上紫薯西米卷蒸20分钟
9.蒸好放凉装盘就可以了

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