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卤鸡翅的做法和食材用料及健康功效

2017-10-13 04:11:06 阅读：7921+ 来源：本站原创 作者：梁咏琪

健康功效

鸡翅：温中、补精益髓、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

鸡翅十个相克食物	姜一块相克食物
红椒一个	八角一个
盐适量	冰糖两块相克食物
生抽少许	老抽适量
料酒少许

卤鸡翅的做法

1.鸡翅洗净，姜去皮洗净切片，八角洗净，红椒洗净
2.锅里放入水和鸡翅，大火烧开
3.水开后加入料酒，烧一会儿关火
4.鸡翅焯水后洗净
5.锅里放入水，鸡翅，姜片，八角，红椒
6.再放入盐，冰糖，生抽，老抽，大火烧开
7.水滚后撇去杂质
8.中小火慢煮
9.鸡翅煮到熟烂就可以关火了，一直泡在汤汁里
10.想吃热的就再烧一下即可

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