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蚶子炖窝瓜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-13 19:31:22 阅读：9056+ 来源：本站原创 作者：何润东

健康功效

香菜：健胃、透疹、增强免疫力
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

窝瓜1个相克食物	麻蚶子2斤左右
香菜若干相克食物	油少许
盐适量	酱油适量
耗油适量	味素少许相克食物
五香粉适量

蚶子炖窝瓜的做法

1.麻蚶子吐泥洗净，如果下午4点半之后买的蚶子一般不用吐泥，如果买得早要多泡一会，让蚶子把泥吐净。
2.窝瓜洗净
3.劈开之后把籽用勺子去掉
4.窝瓜切块
5.锅里加入少量油，烧一小会，没有生豆油味就可以加入蚶子翻炒
6.蚶子开小缝，加入适量酱油翻炒
7.加水倒入准备好的窝瓜，水量大约没过窝瓜
8.盖上盖子大火焖8分钟，沸腾之后改成中火
9.掀开锅盖加入适量盐，五香粉和耗油调味
10.用筷子可以插透窝瓜皮就代表窝瓜熟了，加味素
11.熄火加入香菜末
12.装盘，享受美味

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