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番茄炖牛肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 13:53:09 阅读：4611+ 来源：本站原创 作者：汪涵

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

牛肉1000克相克食物	西红柿3个相克食物
葱姜蒜，白糖，料酒适量	生抽，老抽，盐适量
干红椒2粒	麻椒适量

番茄炖牛肉的做法

1.牛肉用清水泡1到2个小时，晾干。
2.葱姜蒜切好备用
3.铁锅热油，放入麻椒适量，干红椒两颗，白糖一勺，大火爆炒牛肉，期间加入料酒适量，爆炒3分钟，倒入老抽适量，继续爆炒2分钟。倒入高压锅，放入葱姜蒜，热水，盐，生抽适量，开始炖。大火烧开，中火炖半小时即可。
4.炖好的牛肉
5.西红柿洗净
6.西红柿切块
7.铁锅热油少量，葱姜爆香，倒入西红柿，翻炒2分钟，将炖好的牛肉倒入，大火炖3分钟即可。
8.出锅

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