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＃月饼#水晶月饼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 21:57:26 阅读：3919+ 来源：本站原创 作者：张耀扬

食材用料

水晶粉65g	麦芽糖195g
水（放入水晶粉）65g	水（放入麦芽糖）65g
馅料200g

＃月饼#水晶月饼的做法

1.准备好所有材料
2.把水晶粉与水混合拌均匀后放着备用
3.把麦芽糖与水倒入锅中开火煮，边加热边搅拌直至沸腾100度
4.将煮好的麦芽糖倒进搅拌好的水晶浆中，搅拌均匀
5.倒进蒸盘，放入蒸锅中蒸煮
6.蒸煮25分钟后取出，呈现半透明状态趁热取出
7.在等待水晶粉糊蒸煮的时候，把馅料分20g一个搓圆。水晶皮取出后分30g
8.水晶皮压成扁平状，放入准备好的馅料，然后把它包好收口。
9.放进模具并压实，然后把模具向下压，脱模完成
10.成品图

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