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猪肉韭菜饺子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 07:24:53 阅读：850+ 来源：本站原创 作者：张超

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

猪五花一条	韭菜一把相克食物
虾皮适量相克食物	面粉大半盆
鸡蛋2个相克食物	香油，生抽，料酒适量
盐，糖，胡椒，鸡精适量

猪肉韭菜饺子的做法

1.五花肉去皮，去筋膜
2.韭菜摘去黄叶，洗干净，控干水
3.虾皮泡水控干
4.韭菜切末加香油拌匀，防出水。
5.猪肉剁成肉末，加盐，糖，胡椒，鸡精，生抽，料酒拌匀。
6.加入韭菜拌成饺子馅
7.鸡蛋加水打散
8.鸡蛋液加入面粉揉成光滑的面团，慢慢用力揉
9.切一部分搓成长条
10.切成小块
11.按扁
12.擀成饺子皮
13.包出各种饺子
14.元宝饺子
15.吃饺子咯

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