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胡萝卜焖排骨的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 20:30:39 阅读：452+ 来源：本站原创 作者：徐行

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

排骨500克相克食物	胡萝卜2根相克食物
香菜少许相克食物	姜片适量
桂皮少许	八角少许
料酒适量	老抽适量
盐适量	糖少许相克食物

胡萝卜焖排骨的做法

1.排骨冷水浸泡1 小时，去血水
2.冲洗干净沥干水份
3.起油锅
4.将沥干水份的排骨放入油锅中煎炸
5.煎炸至泛焦黄
6.捞出控油
7.控好油的排骨放入沙煲内，加热水，八角桂皮老抽料酒开大火炖煮，沸腾后转小火焖煮1个钟头左右
8.胡萝卜洗净切滚刀块儿
9.1个多钟头过后将胡萝卜块儿放入沙煲中焖煮
10.转小火焖20分钟左右
11.加盐，糖，进行调味
12.撒上香菜即可享用

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