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红烧草鱼豆腐的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 17:02:17 阅读：4641+ 来源：本站原创 作者：左小青

健康功效

草鱼：平肝熄风、和胃、温中
豆腐：清热泻火、益气、解毒

食材用料

草鱼1条相克食物	豆腐1块相克食物
盐适量	姜1块相克食物
蒜瓣3个	葱1根相克食物
生抽适量	老抽适量
干辣椒2个相克食物

红烧草鱼豆腐的做法

1.草鱼洗净切段放入料酒，盐，姜片，干辣椒腌制1小时
2.豆腐切成三角形的豆块
3.锅内放入适量的油，放入豆腐煎至两面黄色捞起沥油
4.锅内的油拿来继续煎鱼，把鱼煎至两面微黄
5.加入适量的水，淋入适量的料酒，老抽，生抽稍煮片刻
6.在把煎好的豆腐下入锅中，放入少量的盐，在放入一勺剁椒和鱼一起焖煮至豆腐入味
7.起锅盛出撒上葱即可

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