翡翠油菜盏的做法和食材用料及健康功效

健康功效

油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
香菇：补虚、健脾、化痰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

翡翠油菜盏的做法

• 1.油菜如图把上边头切下！

• 2.用剪刀修剪一下！如图这样！

• 3.放入清水浸泡一刻钟洗净！

• 4.水开把菜心放入，放点盐与油抄一分钟捞出用凉水冲一下！

• 5.控干水分待用！

• 6.淀粉勾芡，葱蒜切沫，香菇胡萝卜切沫，肉馅备好！

• 7.热锅凉油烧至七分热，放入葱蒜末炒出香味！

• 8.放入肉末香菇胡萝卜一并翻炒！

• 9.翻炒至肉变色加入生抽继续翻炒一分钟！

• 10.加入勾芡好的淀粉！

• 11.翻炒两分钟加入盐拌均出锅！

• 12.把肉末浇在菜心上装盘就ok了！