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甲鱼汤的做法和食材用料及健康功效

2017-10-17 02:45:27 阅读：4011+ 来源：本站原创 作者：彭于晏

健康功效

甲鱼：暖肝、滋阴补肾、清热
鸡肉：温中、补精益髓、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

甲鱼1只相克食物	鸡肉200g相克食物
姜10g相克食物	盐适量

甲鱼汤的做法

1.将活甲鱼去头，宰杀放净血后用热水烫一遍剥去皮。
2.鸡剁块，洗净。用水焯一下，炖时比较快。捞出备用。
3.锅里放水烧开，添加料酒再放入甲鱼焯一下。
4.把焯过水的鸡和甲鱼一起洗净放入高压锅内，加入清水，姜块。
5.盖上盖子，调制15分钟，等锅子泄气后，打开锅盖，依口味加适量的盐调味。
6.装盘，喝汤吃肉，好赞…

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