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正宗东北锅包肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 01:00:25 阅读：8776+ 来源：本站原创 作者：杨幂

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

煮里脊肉300克	胡萝卜半个相克食物
香菜梗2棵香菜	葱姜适量
蒜适量相克食物	米醋适量相克食物
糖适量相克食物	香油少许
海鲜酱油适量	盐适量
土豆淀粉适量	玉米淀粉适量
色拉油适量

正宗东北锅包肉的做法

1.准备里脊肉
2.切2～3cm厚的大片，用刀轻轻敲松。
3.胡萝卜切丝，葱切丝，香菜梗切段，蒜切片。
4.取一碗加醋，糖，香油，海鲜酱油，少许盐搅拌均匀调汁。
5.切好的肉片放碗中
6.加土豆淀粉，玉米淀粉。
7.加适量水抓匀
8.加少许色拉油抓匀
9.锅中烧油至6成热时把肉片抻开一片片下入锅中炸制
10.炸至定型捞出
11.锅中油再次烧至7～8成热时，进行复炸。
12.炸至金黄即可捞出备用
13.锅中留底油下蒜姜爆香
14.加胡萝卜丝，葱丝翻炒。
15.加调好的调料汁烧开
16.下炸好的肉翻炒均匀
17.下香菜梗翻炒均匀即可
18.来张近照
19.装盘

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