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日式蛋包饭的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 00:45:52 阅读：8501+ 来源：本站原创 作者：张译

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
鸡肉：温中、补精益髓、益气
米饭：活血化瘀

食材用料

鸡蛋2个相克食物	鸡肉50g相克食物
米饭适量相克食物	洋葱1/4个相克食物
蘑菇2朵相克食物	杂菜一小把
奶一勺	番茄酱适量相克食物

日式蛋包饭的做法

1.准备食材
2.鸡肉，洋葱切1cm小丁，蘑菇切5mm小片，蒜切沫，杂菜过水
3.锅中加少许油，加入洋葱末翻炒，洋葱炒至发黄变色，加入鸡肉丁，鸡肉变色，加入蘑菇，加入番茄酱，翻炒均匀，加入杂菜
4.翻炒至汤汁基本收干，加入米饭翻炒均匀，盛出备用
5.鸡蛋两个打散，加入一勺奶。锅中加入少许油，倒入鸡蛋液，筷子快速搅动，转动锅子，摊成蛋皮
6.加入米饭，对折包好
7.将蛋包饭倒扣入盘中，挤上番茄酱装饰

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