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酱焖土豆的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 10:07:13 阅读：4587+ 来源：本站原创 作者：郑少秋

健康功效

豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

小土豆500克	豆瓣酱20克相克食物
豆油4小勺	葱10克相克食物
大蒜1瓣相克食物	生抽1勺
味精4克相克食物

酱焖土豆的做法

1.将小土豆，葱，大蒜去皮洗净。
2.将小土豆对半一分为二切开，蒜切片，葱切段。
3.炒锅油热后放入葱段蒜片爆香，放入豆瓣酱快速煸炒出酱香味。
4.放入土豆，生抽翻炒至土豆全都裹上酱汁。
5.加入清水没过土豆大火烧开后，转小火慢慢焖制。
6.收净汤汁放入味精炒匀。
7.盛入盘中即可享用

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